Krossad ananas innehåller mycket vätska, så låt den rinna av ordentligt innan den går ner i smeten.
Överblanda inte
Så snart mjölblandningen precis har arbetats in är det dags att tillsätta morötter och ananas. För mycket blandning efter att mjölet tillsatts kan ge en tätare botten.
Svalna innan frosting
Det finns få saker som förstör en snygg lagerkaka snabbare än frosting på en varm botten. Låt bottnarna svalna helt innan monteringen börjar.
Håll lagren jämna
En jämn fördelning av smeten i de tre formarna gör det enklare att bygga en
