rak och stabil kaka.
Vanliga misstag
Kakan blir tung
En morotskaka är naturligt fuktig, men den ska inte bli kompakt. För mycket blandning efter att mjölet tillsatts kan bidra till en tyngre struktur.
Frostingen blir för lös
Det kan bero på att smör och färskost är mycket varma eller att för mycket grädde tillsatts. Tillsätt grädden mycket försiktigt och sluta så snart rätt konsistens uppnåtts.
Bottnarna blir olika tjocka
Om smeten fördelas ojämnt mellan formarna blir det svårt att få en jämn lagertårta. Fördela smeten så noggrant som möjligt från
