Äggmuffins med spenat och fetaost – enkelt recept för frukost och meal prep
Äggmuffins med spenat och fetaost är ett enkelt sätt att förbereda flera portioner på en gång. Kombinationen av ägg, färsk spenat och salt fetaost ger små, mjuka portionsmuffins med en tydlig smak och en fin kontrast mellan den milda äggsmeten och den mer smakrika osten.
De passar lika bra till frukost som till mellanmål, en lätt lunch eller en snabb middag. Eftersom de bakas i muffinsformar blir de dessutom enkla att portionera och ta med.
Receptet är också
