smälter. Olivoljan hjälper till att ge toppingens yta en fylligare känsla, medan oregano förstärker pizzans arom.
11. Grädda igen
Sätt tillbaka pizzan i ugnen på 250 °C i ytterligare 7–10 minuter.
Pizzan är färdig när osten har smält ordentligt och ytan samt kanterna har fått fin färg.
Servera direkt medan mozzarella och tomatsås fortfarande är varma.
Därför fungerar pizza utan knådning
Det är lätt att tro att en pizzadeg alltid måste knådas länge för att bli bra. Men gluten bildas inte bara genom aktiv knådning. När mjöl blandas med vatten
