därefter 180 °C
Mängd potatis: cirka 1,2 kg
Därför kommer du att gilla receptet
Potatisen får en tydligt krispig yta utan att behöva friteras.
Lite bikarbonat i kokvattnet hjälper till att rugga upp potatisens yta, vilket ger bättre förutsättningar för frasighet.
Vitlök, smör, olivolja, chili och timjan ger mycket smak med enkla ingredienser.
Potatisen kan serveras till både vardagsmat och festligare middagar.
Ingredienser
cirka 1,2 kg potatis
vatten, så att potatisen täcks helt
salt
½ tsk bikarbonat
olivolja
smör
3 vitlöksklyftor
½ tsk chiliflakes
några kvistar färsk timjan
