och porös brödstruktur. Vattnet ska blandas in ordentligt tillsammans med mjölet.
Olivolja
Olivoljan gör degen smidigare och bidrar till en mjukare känsla i brödets inkråm. Den ger också en mild smak som passar bra i ett enkelt matbröd.
Serveringsförslag
Bröden passar till frukost, soppa, sallad eller som tillbehör till en varm måltid. Den knapriga skorpan gör dem goda att äta som de är, men de kan också delas och fyllas med ost, grönsaker eller andra pålägg.
Servera gärna brödet när det har svalnat och skorpan fortfarande är krispig. Om du
