g smör
Till pensling och garnering
1 äggula
1 matsked mjölk
Florsocker till servering
Så gör du
Förbered degen
Värm mjölken och vattnet tills de känns ljumma, inte heta. Häll vätskan i en stor bunke.
Tillsätt socker och smula ner jästen. Rör om tills jästen har lösts upp. Den ljumma vätskan hjälper jästen att komma igång, medan för hög temperatur kan påverka jäsningen negativt.
Häll i det smälta smöret. Låt smöret svalna något om det är mycket varmt innan du blandar ner det.
Tillsätt ägget och saltet och rör om
