att receptet behöver bli mer komplicerat.
Ingrediensernas roll
Äggen är basen i receptet och ger både struktur, protein och en mjuk, fast konsistens när de tillagas.
Spenaten tillför färg, mild grön smak och textur. Under värme krymper den kraftigt när vattnet i bladen avdunstar.
Fetaosten bidrar med sälta, syrlighet och krämiga små ostbitar. Den fungerar som en tydlig smakkontrast till äggen.
Kokosolja eller smör används främst för att förhindra att muffinsen fastnar i formen.
Kryddorna behövs för att lyfta den ganska milda äggbasen. Vilka kryddor som används kan anpassas efter
