mycket blöt spenat kan det påverka slutresultatet.
De blir torra
Ägg blir snabbt fastare när de fortsätter att värmas. Övergrädda därför inte muffinsen längre än nödvändigt.
Fetaosten hamnar bara på toppen
Det kan hända om all ost läggs på efter att smeten redan fyllts. Fördela den jämnt i alla formar så att smaken sprids bättre genom varje portion.
Smaken blir för mild
Ägg har i sig en ganska mild smak. Därför är kryddningen viktig, även om den kan varieras. Svartpeppar, örter och andra milda kryddor kan förändra hela karaktären utan
