över såsen till en större behållare och bred ut den lite så att den svalnar snabbare.
Montera äppelpajen
11. Kavla ut den första degen
Mjöla arbetsytan och kaveln.
Pajdegen kommer att vara ganska fast när den tas ur kylskåpet eftersom smöret har stelnat. Tryck därför försiktigt på degen först för att mjuka upp den något.
Kavla sedan från mitten och utåt. Vrid degen regelbundet så att du får en jämn rund form.
Kavla inte över kanterna, eftersom det gör dem onödigt tunna.
Lägg pajformen ovanpå degen för att kontrollera storleken.
