händer.
Kan jag använda annan tomatsås?
Ja, men originalreceptet använder en enkel sås av skalade tomater, olivolja, oregano, basilika, salt och svartpeppar. En annan sås kommer därför att ändra smakprofilen.
Varför gräddas pizzan två gånger?
Första gräddningen hjälper till att baka upp degen och ge den en stabil yta. Mozzarellan läggs sedan på innan den andra gräddningen, så att osten får smälta och få färg under en kortare avslutande tillagning.
Måste jag använda mozzarella?
Mozzarella är osten som anges i receptet. Andra ostar kan användas som variation, men de kan
