morötterna och riv dem fint.
I receptet används fint rivna morötter, vilket ger en mjukare kontrast till den grövre kålen. Morötternas naturliga sötma blir också tydligare när de rivs fint.
Lägg morötterna i skålen tillsammans med kålen.
3. Förbered sellerin
Riv cirka 200 g selleri grovt.
Selleri innehåller mycket vatten och har en tydlig arom. Genom att använda ett grovt rivjärn får du små, jämna bitar som sprids genom hela salladen utan att försvinna helt bland kålen.
Blanda sellerin försiktigt med de övriga grönsakerna.
4. Riv äpplena
Riv äpplena grovt
