dessutom en naturlig balans mellan syra, sötma och friskhet.
Sellerin gör blandningen mer aromatisk. Den har en tydlig smak som kan märkas ganska mycket, men tillsammans med mild yoghurt och äpple blir den betydligt mer balanserad.
Därför passar salladen också bra som tillbehör till grillmat. Den råa grönsakskänslan och den syrliga dressingen skär genom tyngre smaker och gör måltiden mer varierad.
Ingredienser
Till salladen
- 500 g vitkål
- 2 morötter
- 200 g selleri
- 2 äpplen
Till dressingen
- 200 ml naturell yoghurt
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter
