förpackningens instruktioner och följer principen med mindre vatten.
Varför ska gelatinet först stå i kallt vatten?
Gelatin behöver svälla i kall vätska innan det värms upp. På så sätt löses det sedan upp jämnare och får bättre möjlighet att bilda en stabil struktur.
Varför måste det smälta gelatinet blandas i direkt?
När gelatinet svalnar börjar det tjockna. Genom att blanda in det direkt medan det är flytande blir fördelningen jämnare i hela mjölkblandningen.
Hur länge måste desserten stå i kylskåpet?
Receptet anger flera timmar, tills desserten är helt stelnad. Någon
