få varsin dessert utan att något behöver skäras upp.
Desserten passar också fint tillsammans med en kopp kaffe, te eller en espresso. Den bittra smaken från kaffe kan balansera den söta och krämiga mjölkblandningen.
Konsistens och resultat
Den färdiga desserten ska ha tydlig kontrast mellan lagren.
Persikogelén ska vara fast nog att hålla formen när du tar upp en kub med sked. Den ska vara mjuk att äta men inte falla sönder direkt.
Mjölklagret ska vara krämigt och skedfast. Det ska inte kännas som en hård gelé, utan mer som
