4. Låt paprikan rinna av
När paprikan är färdig, ta upp den ur kastrullen och låt den rinna av ordentligt.
Låt den därefter svalna.
Det här momentet är viktigt eftersom överflödig vätska kan göra senapsblandningen tunnare och påverka konsistensen på den färdiga salladen.
Du vill att paprikabitarna ska vara genomdränkta av smak men inte ligga och droppa när de blandas med senapen.
Så gör du senapsblandningen
5. Blanda senap och olja
Lägg 700 g senap i en rymlig skål.
Häll i 400 ml vegetabilisk olja långsamt medan du vispar eller
