att den kan förvaras säkert i rumstemperatur. Förvara därför hemmagjord paprika i senap kallt när ingen beprövad konserveringsmetod har följts.
Ingrediensernas roll
Den röda paprikan står för sötma, fyllighet och den kraftiga färgen i salladen.
Den gula paprikan ger mildare smak och ljusare färg, vilket gör blandningen mer varierad både visuellt och smakmässigt.
Vinägern ger syra och hjälper till att skapa det picklade intrycket.
Socker balanserar vinägerns skärpa och paprikans naturliga smak.
Salt förstärker övriga smaker och gör att salladen känns mer balanserad.
Senapen är den tydligaste smakbäraren i den
