middag.
Ingredienser
2 ägg
Svartpeppar
1 msk vetemjöl
½ litet kålhuvud, strimlat mycket tunt
1 morot
Salladslök
4 tunna skivor skinka (valfritt)
Dill eller koriander (valfritt)
¼ tsk chiliflakes
Salt (en liten nypa extra om skinka används, eftersom skinkan redan är salt)
1 msk smör
2 skivor gruyère
Så gör du
Vispa äggen med svartpeppar och mjöl tills smeten är jämn.
Blanda ner strimlad kål, riven morot, salladslök, ev. skinka, ev. dill eller koriander och chiliflakes. Rör om ordentligt.
Hetta upp en stekpanna (cirka 25 cm) på medelvärme med smör.
