i ugnen är det bra att ta ut plåten flera gånger och vända potatisen. Om bitarna ligger stilla hela tiden blir de visserligen rostade på undersidan, men inte lika krispiga runt om.
För lite fett används
Fettet hjälper både till med smak och bryning. Potatisen ska vara ordentligt täckt av smör- och oljeblandningen, men den behöver inte bada i fett.
Ugnen är inte tillräckligt varm
En väl uppvärmd ugn är viktig för att potatisen snabbt ska börja rostas. Sätt in plåten först när ugnen har nått rätt temperatur.
Serveringsförslag
De
