Den bästa morotskakan någonsin

att bli tung trots mängden morötter och ananas.

3. Blanda olja och ägg

Vispa oljan och äggen i en separat skål tills blandningen är jämn.

Det finns ingen anledning att vispa länge efter att ingredienserna gått ihop. Målet är framför allt att skapa en homogen vätskeblandning som sedan lätt kan kombineras med de torra ingredienserna.

4. Blanda samman smeten

Tillsätt de torra ingredienserna portionsvis till ägg- och oljeblandningen.

Rör om mellan tillsättningarna tills du har en jämn smet.

När allt mjöl har arbetats in ska du undvika att blanda mycket