bli mosiga.
Kan jag förbereda pajdegen i förväg?
Ja. Den färdiga pajdegen kan kylas i upp till 24 timmar innan den kavlas ut.
Varför ska äpplena stå med socker i 30 minuter?
Saltet och sockret hjälper till att dra ut vätska ur äpplena. Den vätskan samlas upp och kokas sedan ihop med mjöl och smör till en tjockare sås.
Varför används vetemjöl i fyllningen?
I det här receptet används vetemjöl för att göra såsen tjockare innan den blandas med äpplena. Det gör att mindre lös vätska går direkt ner i
