du saknar Herbes de Provence kan du använda andra torkade örter som passar till grönsaker.
Serveringsförslag
Servera kålfrittersen som en lättare lunch, middag eller som tillbehör på ett större bord. Den kalla yoghurtsåsen passar särskilt bra att klicka över de varma frittersen precis före servering.
Lite extra dill på toppen ger färg och förstärker smaken i såsen. Servera gärna frittersen direkt efter stekningen, när kanterna är som mest gyllene och ytan har bäst konsistens.
Kan receptet förberedas i förväg?
Kålen, löken, vitlöken och moroten kan förberedas innan smeten blandas ihop.
