söt
Sötad kondenserad mjölk bidrar med mycket sötma. Vaniljen hjälper till att runda av smaken, men desserten bör inte få ytterligare socker utan att receptet först justeras i sin helhet.
Ingrediensernas roll
Persikogelén står för fruktighet, färg och den fasta, geléaktiga konsistensen. Den ger desserten ett lättare och friskare lager.
Evaporated milk bidrar med koncentrerad mjölksmak utan den sötma som finns i kondenserad mjölk.
Sötad kondenserad mjölk ger sötma och fyllighet och är en av de viktigaste komponenterna i Tres Leches-inspirerade smaker.
Media crema bidrar med fetma och en mjukare,
