läggs i glasen.
Häll gelatinet i mjölkblandningen direkt
När gelatinlösningen börjar svalna börjar den också gradvis tjockna. Det är därför bättre att blanda in den omedelbart efter uppvärmningen.
Ge desserten tillräckligt med kylning
Gelatinbaserade desserter behöver tid. Om du försöker servera dem innan strukturen är färdig blir mjölklagret lätt för löst.
Vanliga misstag
Persikogelén är för mjuk
Det kan bero på att för mycket vatten användes. I originalmetoden ska du använda en kopp mindre vatten per paket än vad gelépulvret normalt anger.
Det är just det som hjälper gelén att
