rätten. En enkel variant av klassiska kåldolmar, fast lagervis istället för rullad.
Ingredienser
1 kålhuvud, cirka 770 g
450 g köttfärs (nöt, fläsk eller kalkon)
½ tsk salt + 1 tsk torkad persilja
1 tsk paprikapulver, ½ tsk torkad oregano, ½ tsk fänkålsfrön
½ tsk vitlökspulver, ¼ tsk torkad timjan, ¼ tsk torkad salvia
⅛ tsk chiliflakes, eller efter smak
1½ msk smör totalt
Salt och svartpeppar
Så gör du
Smöra en ugnsform och lägg i ett bottenlager med cirka en tredjedel av kålen. Krydda med salt och peppar.
Blanda köttfärsen
