en tunn rund eller oval platta.
Bred ett tunt lager smör över degens yta. Smöret ska täcka jämnt, men använd inte så mycket att det rinner ut eller gör degen svår att hantera.
Lägg de smörade degplattorna på varandra så att du får en lagerad deg. Arbeta försiktigt så att lagren inte pressas ihop mer än nödvändigt.
Lägg den lagerade degen i frysen i ungefär 1 timme. Den kalla vilan gör smöret fastare och hjälper de olika lagren att hålla ihop när degen kavlas igen.
Koka vaniljkrämen
Vispa ihop ägg,
