svamp och paprika
Svamp och paprika ger mer grönsakssmak och textur.
Paprika blir sötare och mjukare när den tillagas, medan svamp ger en djupare, mer umamirik ton.
Om du väljer sådana tillägg är det bra att skära dem i små, jämna bitar. Då fördelas de lättare i de små formarna och tillagas mer jämnt.
Äggmuffins med cheddar eller skinka
Cheddar ger en mer kraftfull ostsmak än fetaost och smälter jämnare. Skinka kan samtidigt ge en mer matig och salt smak.
När du kombinerar ingredienser som redan är salta, exempelvis cheddar
