Samtidigt behöver den inte vara torr eller hårt bakad. Målet är en mjuk och fast konsistens där spenaten är mjuk och fetaosten har fördelats genom äggblandningen.
Om äggmuffinsen får en mycket torr, svampig konsistens är det ofta ett tecken på att de stått för länge i ugnen.
Det är därför bättre att kontrollera dem mot slutet av gräddningen än att automatiskt låta dem stå kvar extra länge.
Tips för bästa resultat
Använd färsk spenat
Färsk spenat är den ingrediens som anges i receptet och ger en tydlig grön färg och
