att muffinsen ska ha satt sig ordentligt men fortfarande behålla en mjuk konsistens.
Kontrollera dem mot slutet av den angivna tiden. Ytan ska vara tillagad och lätt fast. Om mitten fortfarande ser tydligt flytande ut behöver de mer tid.
Eftersom ugnar och muffinsformar kan skilja sig åt är det klokt att använda färg och konsistens som kontroll tillsammans med den angivna tiden.
Så vet du att äggmuffinsen är färdiga
En färdig äggmuffin ska hålla formen när du försiktigt trycker på toppen.
Den ska inte kännas som rå äggsmet i mitten.
