lager. Fördela svampfyllningen ovanpå, men lämna lite utrymme runt kanten.
Lägg på de marinerade kronärtskockorna. Skär större bitar i mindre delar så att de fördelas jämnt och pajen blir enklare att skära upp.
Täck fyllningen med resten av potatissmeten. Tryck försiktigt ihop kanterna så att fyllningen stängs inne. Försök att få ovansidan så jämn som möjligt, eftersom det gör vändningen enklare.
Tillaga potatispajen på medelvärme i 15–20 minuter. Kontrollera ibland att undersidan inte får färg för snabbt. Pajen ska hinna bli varm i mitten samtidigt som potatisen får en gyllene
