och ½ tsk malen kanel.
Vänd runt så att socker och kanel fördelas över plommonen.
Låt dem stå medan du förbereder formen och ricottakrämen.
Förbered formen
8. Klä springformen
Använd en 24 cm springform.
Smörj botten och kanter ordentligt. Klä botten med en rundel bakplåtspapper och sätt även remsor av bakplåtspapper längs formens sidor.
Tryck försiktigt fast papperet så att det ligger slätt mot formen.
Gör ricottakrämen
9. Mixa ricottan
Lägg 180 g ricotta i en skål.
Tillsätt 1 ägg och 2 msk strösocker.
Mixa med stavmixer tills blandningen blir
