ska komma ut utan rå smet.
Varför måste bottnarna svalna helt?
Frostingen blir mjuk av värme och kan börja glida om den läggs på en varm kaka. Kalla bottnar gör monteringen mycket enklare och ger stabilare lager.
Kan jag göra frostingen lösare?
Ja. Receptet anger 1–2 msk grädde som valfritt tillägg om frostingen behöver justeras. Tillsätt lite i taget tills den får en bredbar konsistens.
Hur får jag en jämn lagertårta?
Fördela smeten så jämnt som möjligt mellan de tre formarna och bred frostingen i jämna lager. En roterande tårtbricka
