rå smet.
Gräddningstiden kan påverkas av både ugn och exakt mängd smet i varje form, så använd tandpetartestet tillsammans med kakans utseende som vägledning.
8. Låt bottnarna svalna
Låt kakorna svalna i formarna i cirka 10 minuter.
Flytta dem sedan försiktigt till bakgaller och låt dem svalna helt.
Det här steget är viktigt. Färskostfrosting ska inte läggas på varma bottnar eftersom värmen kan göra den mjuk och få den att glida mellan lagren.
Så gör du färskostfrostingen
9. Vispa smör och färskost
Låt både smör och färskost vara mjuka.
Vispa
