dem att lyfta och bli frasiga. Därför är det bra att inte bearbeta degen mer än nödvändigt.
2. Lägg på kakorna
Fördela det angivna halva paketet kakor eller kex jämnt över smördegsbottnen.
Kakorna hjälper till att ge ett torrare lager mellan degen och de saftiga äpplena. Rivna äpplen släpper naturligt ifrån sig vätska, och ett absorberande lager under fyllningen kan därför hjälpa till att skydda smördegen från att bli alltför mjuk.
Försök att täcka bottnen jämnt så att fukten från äpplena inte samlas på ett enda ställe.
