pajen tillagas i en enda plåt. Du behöver bara skära upp den när den svalnat.
Om du vill behålla så mycket frasighet som möjligt är det bäst att inte låta den stå fuktigt eller övertäckt på ett sätt som gör att smördegen kondenserar.
Vanliga frågor om äppelpaj med vaniljpudding
Kan jag använda färdig smördeg?
Ja. Receptet anger 400 g smördeg och är just därför praktiskt när du vill göra pajen utan att förbereda en egen deg.
Varför används rivna äpplen?
Rivna äpplen fördelas jämnt och mjuknar snabbt i fyllningen. Det
