Persiko- och Tres Leches-gelé i portionsglas – krämig dessert med två lager
Den här persiko- och gelédesserten är ett enkelt sätt att göra något som ser betydligt mer avancerat ut än arbetsinsatsen antyder. Små portionsglas fylls med fasta kuber av persikogelé och täcks sedan med en krämig mjölkblandning inspirerad av den klassiska Tres Leches-smaken.
Kontrasten mellan de två lagren är det som gör desserten så trevlig. Persikogelén är fruktig, söt och lätt, medan mjölklagret blir fylligare och mjukare tack vare kondenserad mjölk, evaporated milk och media crema. Vaniljen binder ihop smakerna
