- de är mjuka, eller använd färdigkokta rödbetor.
- Låt dem svalna, skala dem och riv grovt eller skär dem i tunna skivor.
- Skala löken och finhacka den.
- Lägg rödbetor och lök i en skål.
- Tillsätt olja och vinäger.
- Krydda med salt och svartpeppar. Lägg till en nypa socker efter smak.
- Blanda väl och låt stå i minst 15 minuter så att smakerna hinner utvecklas.
Tips för bästa resultat
Rödbetor färgar snabbt av sig på andra ingredienser, så använd gärna en skål där färgen inte spelar någon större roll.
Om du skär
