grillad och stekt mat med kraftigare smak.
Frisk kålsallad med äpple och krämig yoghurtdressing
Det här är ett enkelt salladsrecept där varje ingrediens fyller en tydlig funktion. Vitkålen ger crunch, morötterna sötma, sellerin arom, äpplet friskhet och yoghurtdressingen binder ihop allting.
Det som gör störst skillnad är egentligen inte någon avancerad teknik utan att skära grönsakerna jämnt, blanda dressingen ordentligt och ge salladen tid att vila kallt. Efter minst en timme har smakerna fått gifta sig och salladen är redo att serveras.
Servera den till grillat, stekt mat eller som
