och sötma. När de blandas får du en sallad som känns fräsch utan att bli ensidigt syrlig eller söt.
Moroten förstärker den söta sidan, medan sellerin tillför mer aromatisk skärpa. Yoghurtdressingen binder sedan ihop allting genom att lägga till mild syra och krämighet.
Det är därför salladen kan kännas ganska smakrik trots att dressingen är mycket enkel.
Serveringsförslag
Den här salladen passar särskilt bra till rätter som behöver ett friskt tillbehör.
Servera den exempelvis till:
- grillad kyckling
- grillat eller stekt kött
- ugnsrostad potatis
- vegetariska biffar
- smörgåsar och wraps
På sommaren
