Så gör du äkta ungersk madártej – en klassisk ungersk vaniljdessert

  • har fått stå i kylskåpet.

En klassisk ungersk dessert med enkla ingredienser

Madártej visar hur några få basvaror kan förvandlas till något riktigt speciellt. Den lena vaniljsåsen ger sötma och fyllighet, medan de luftiga äggvitemolnen bidrar med en mjuk och lätt konsistens.

Servera den som dessert efter en god middag eller när du vill bjuda på något traditionellt och annorlunda. Den är enkel i sin uppbyggnad, men kombinationen av vaniljkräm och fluffigt äggviteskum gör den till en efterrätt som är lätt att tycka om.