ut behållaren eftersom blandningen kan bli varm.
Gelatinet ska vara helt upplöst innan det tillsätts till mjölkblandningen. Om det finns klumpar kvar riskerar du små fasta bitar i den färdiga desserten.
6. Blanda ner gelatinet direkt
Häll det smälta gelatinet omedelbart i mjölkblandningen.
Rör om ordentligt så att gelatinet fördelas genom hela vätskan.
Det här momentet är viktigt eftersom gelatin börjar sätta sig när temperaturen sjunker. Genom att blanda det medan det fortfarande är flytande blir det lättare att få en jämn struktur genom hela mjölklagret.
