peppar och timjan.
Smöra en ugnsform och lägg i de tunt skivade potatisarna som botten.
Vispa ihop ägg och mjölk, krydda med salt och peppar.
Blanda ner den karamelliserade kål- och lökblandningen samt gruyèren i äggsmeten och häll över potatisen.
Grädda i 180°C i 40 minuter.
Servera gärna med en klick gräddfil.
5. Krämig potatis- och kålgratäng med salvia och parmesan
En gratäng i samma anda som en klassisk potatisgratäng, fast med kål som ger både volym och en mildare smak. Salvia och muskotnöt lyfter helheten.
Ingredienser
1 kålhuvud,
