Ingredienser
Pajbotten
- 1 färdig pajbotten, hemgjord eller köpt
- Pajbotten ska vara gräddad och helt avsvalnad
Krämig fyllning
- 2,25 dl vispgrädde
- 225 g naturell färskost, mjuk
- 2,25 dl florsocker
- 1 tesked vaniljextrakt
- cirka 4,75 dl vaniljglass, lätt mjukad
Pekannötstopping
- cirka 3,5 dl hackade pekannötter
- 2 matskedar farinsocker
- 2 matskedar smält smör
- Vispad grädde till garnering, valfritt
Så gör du
1. Förbered pajbotten
Börja med pajbotten. Använder du en hemgjord botten ska den gräddas tills den är gyllenbrun och sedan få svalna helt.
En färdig, förgräddad pajbotten går
