Lök i lagerblad – synd att jag inte visste det tidigare.

  • 300 ml vatten
  • 2 rågade matskedar honung

Det ursprungliga receptet anger att löken ska användas med skalet kvar. Skalet kan därför lämnas på efter att löken tvättats noggrant.

Så gör du lök- och lagerbladste

1. Förbered löken

Skär bort toppen och roten på den lilla löken.

Dela sedan löken i fyra klyftor utan att skala den.

Om du använder löken med skalet är det extra viktigt att tvätta den noggrant under rinnande vatten innan tillagning. Skalet kan bidra med färg till avkoket och är en del av originalmetoden.

Du behöver