att bullarna är färdiggräddade?
De ska ha fått en jämn, gyllenbrun yta och kännas fasta när du försiktigt trycker på dem. Om de fortfarande är mycket bleka eller känns degiga behöver de gräddas längre.
När ska jag pudra över florsockret?
Pudra över florsockret när bullarna har svalnat något. Om de är mycket varma kan sockret smälta in i ytan i stället för att ligga kvar som ett vitt, fint lager.
De här turkiska vaniljbullarna blir som vackrast när lagren får synas och fyllningen hålls på plats i mitten. Servera dem
