praktiskt för den som tycker om att förbereda maten i förväg. I underlaget anges att muffinsen kan förvaras i en tättslutande behållare i kylskåp i upp till fem dagar och även frysas för längre förvaring.
Spenat och fetaost ger muffinsen en medelhavsinspirerad smak, medan äggen står för den mjuka och fasta strukturen. Det är ett bra grundrecept som dessutom kan varieras med exempelvis tomat, basilika, paprika, svamp eller skinka.
Snabb information
- Typ: Äggmuffins med spenat och fetaost
- Tillagningsform: Muffinsform eller silikonformar
- Ugn: 180 °C
- Gräddningstid: cirka 20–25 minuter
- Grund: 6
