Smaka av och justera kryddningen vid behov. Servera chakalakan varm eller låt den svalna något innan servering.
Vad passar att servera till?
Chakalaka passar utmärkt till grillat kött, kyckling och korv. Det är också gott tillsammans med ris, potatis eller majsgröt. Tack vare grönsakerna och bönorna kan rätten även serveras som ett enkelt vegetariskt tillbehör.
Tips för en god chakalaka
- Anpassa styrkan. Cayennepeppar kan snabbt ta över smaken, så öka mängden gradvis om du föredrar mildare mat.
- Låt kryddorna fördelas jämnt. Rör om medan blandningen steks så att grönsakerna får
