- till pensling enligt receptet
Varför du kommer att gilla det här receptet
Det fina med just den här äppelpajen är kombinationen av konsistenser. Smördegen blir frasig i ugnen, medan de rivna äpplena blir mjuka och saftiga. Vaniljpuddingen ger ytterligare ett lager som gör fyllningen len och sammanhållen.
Att använda rivna äpplen i stället för stora klyftor gör också att äppelsmaken sprids genom hela fyllningen. Det gör varje bit mer enhetlig och gör att äpplena lättare blandas med kanel och pudding.
Vaniljpudding passar dessutom mycket bra ihop med syrliga äpplen. Där
