smördegen gyllenbrun och frasig samtidigt som vaniljpuddingen binder samman äpplena till ett mjukt och krämigt lager.
Citronjuicen hjälper till att hålla äpplenas smak frisk och balanserar sötman, medan kanel och vanilj ger den välbekanta dessertkänslan. Det är en paj som passar lika bra till eftermiddagskaffet som till en enkel dessert med te.
Snabb information
- Typ: Äppelpaj med smördeg och vaniljpudding
- Huvudingrediens: Äpplen
- Deg: 400 g smördeg
- Äpplen: 1 kg
- Vaniljpudding: 3 paket
- Mjölk: 1 liter
- Socker till pudding: 6 msk
- Ugn: 180 °C
- Gräddningstid: cirka 35 minuter
- Topping: Uppvispat ägg
