Kål är en av de mest underskattade grönsakerna i köket – billig, säsongsbeständig och otroligt mångsidig. Här är fem varianter som går från kylskåp till bord med enkla steg och vardagliga ingredienser: en krämig kål- och köttgryta, en långsamt ugnsbakad lagrad kålform, en snabb kålomelett, en karamelliserad lök- och kålpaj på potatis, samt en krämig potatis- och kålgratäng med gruyère. Perfekt att bläddra bland när kvällens middag känns svår att bestämma.
- Krämig kål- och köttgryta i form
En mättande gratäng där en len smet av gräddfil och mjöl omsluter en fyllning
